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苏州不锈钢家具定制质量「苏州鸿迪金属制品」

发布时间:2021-12-02 01:49:00        







商用厨具为什么要选择不锈钢材质?

商用厨具不同于家用厨具,餐厅酒店等商用环境比家庭厨房环境要更为复杂,温度更高、湿度更大、人员活动性也大。所以,餐厅酒店等场所配备的商用厨具的材质一定要具备不怕水、耐高温、不变形、抗腐蚀、不发霉、抗油烟、易清洁、不发胀等能力,同时还要满足食品卫生标准。

不锈钢是大家比较熟悉和接受的一种金属材质,是目前商用厨具较常用的材质,它不仅坚固耐用,而且健康环保,还非常整洁美观,直接改变了厨房的视觉环境,不再阴暗潮湿。





商用不锈钢厨具的优势有哪些?

.商用不锈钢厨具防水防火,耐高温,防渗透性好,永l不变色,表面光亮如新;

.商用不锈钢厨具是可回收的,绝l对环保,***无味,不会产生任何辐射,真正的0甲醛;

.商用不锈钢厨具的整体构造都很流畅,易清洗***,没有卫生死角,不会滋生***;

.商用不锈钢厨具的抗冲击性很强,硬度高,非常耐磨,不会留下痕迹;

.相比较其他材质,不锈钢是质优价廉的好选择,它耐酸耐碱,表面强度高,韧性大,永远不会开裂。

.商用不锈钢厨具可以满足多种美学要求,呈现出时尚、美观、大气的外观,比如抛光、压花、着色、电镀等。






选择不锈钢食具之攻略

  1.选择可靠的品牌。在实验室测试过程中,会有极l少量不锈钢食具被检出含有铅、镉这三种******元素,这些不锈钢所使用的钢材可能来源于回收的废钢料,因此,消费者在选购时一定要严选品牌商品,杜绝地摊货和无牌货。

  2.选对不锈钢的种类。奥氏体不锈钢适合用作长期与食品接触的容器,而马氏体的不锈钢食具由于不耐蚀,则不适合盛放食物。这里有一个简易的分辨奥氏体和马氏体的方法:消费者在选择锅具时,可以用磁铁测试一下锅具的磁性,如部分或者全部有磁性,则说明锅具并非奥氏体不锈钢,不要使用。带有磁性的马氏体不锈钢虽然不耐蚀,但硬度大,适合做刀叉或者搅拌机、粉碎机的刀头等。此外,还可通过查看不锈钢制品上的标识判断其种类,如奥氏体不锈钢的典型牌号为18~8或者18~10。





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